茶叶科学研究所

接下来为大家讲解茶叶科技研究所肉桂，以及茶叶科学研究所涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简述信息一览：

• 1、肉桂茶属于什么档次
• 2、肉桂茶和肉桂的区别
• 3、肉桂茶的特点
• 4、肉桂茶叶的功效
• 5、武夷肉桂茶的历史
• 6、肉桂茶叶的功效与作用

肉桂茶属于什么档次

高档。肉桂茶属于武夷岩茶中的高档名优茶品。其滋味浓郁醇爽、佳者带乳香、汤色澄黄清澈、叶底匀活且油润有光。

高档次。水帘洞肉桂高档次，属于武夷岩茶中的高档名优茶品，肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一，与水仙合成“双壁”，素有香不过肉桂，醇不过水仙。

高档次。水帘洞肉桂属于武夷岩茶中的高档名优茶品，肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一，具有岩茶的滋味、韵味外，更以其辛锐持久的高香而备受欢迎，其茶桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存，入口醇厚而鲜爽。

肉桂茶又名玉桂，原为武夷名丛之一，也是武夷岩茶中著名品种之一，属于乌龙茶类，其品质优异，共分为三个档次，特级、一级、二级，其滋味浓郁醇爽、佳者带乳香、汤色澄黄清澈、叶底匀活且油润有光。

肉桂茶和肉桂的区别

1、肉桂茶和肉桂的区别在于来源不同、食用方法、形态区别、功效区别。其中肉桂是指干燥树皮。而肉桂茶则是一种天然的茶叶，它是***集茶叶上的鲜嫩茶叶，经过加工以后制成的一种乌龙茶，因为这种茶叶具有浓郁的肉桂香气而得名。

2、来源不同：肉桂茶是指的一种天然茶叶，通过***集新鲜的茶叶加工而成，属于乌龙茶的一种，多见于福建武夷山区，因其具有浓郁的肉桂香气而得名。肉桂作为一种中药材，来源于乔木植物肉桂的干皮或粗枝皮，是一种树皮。

3、肉桂茶和肉桂的区别：来源不同、食用方法不同、形态差异。来源不同 肉桂和肉桂茶是两种完全不同的存在。肉桂是指樟科植物肉桂的干燥树皮，肉桂茶是一种天然茶。它是一种乌龙茶，通过***集新鲜和嫩茶叶并加工而成。

4、来源：“肉桂”是樟科植物肉桂的干燥树皮，主要分布于中国南方、印度尼西亚、斯里兰卡等地。肉桂的树皮经过剥离、晾晒、烘干等加工工艺制成，是一种常用的中药材和调味品。

5、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

肉桂茶的特点

肉桂茶有一股特殊的香气，适当饮用肉桂茶，能够起到防癌、防辐射、抗衰老的作用，肉桂是一种性质属热的中药材，过量服用肉桂茶可能会出现上火现象。

武夷肉桂的最大特点和优点，就是香气高锐，香型独特。肉桂茶被发现已有一百多年历史。

岩茶正岩肉桂是一种半发酵茶，其特点如下：香气浓郁：正岩肉桂茶有浓郁的肉桂香味，香气持久。口感醇厚：其口感醇厚，且茶汤滑顺，具有一定的甜味。茶汤色泽红褐：正岩肉桂茶的茶汤色泽红褐，清亮透彻。

其特点如下：香味浓郁：正岩肉桂茶具有浓郁的肉桂香味，让人喝起来有一种温暖的感觉。口感温润：正岩肉桂茶口感温润，入口顺滑，让人倍感舒适。滋补养生：肉桂茶具有一定的滋补养生作用，可以帮助调理身体，增强免疫力。

肉桂茶的味道特点 肉桂茶以其光滑、醇厚、甜而闻名。冲泡后花香浓郁持久，桂皮香味明显。连续冲泡10多泡时，仍有余香，口感醇厚，水香浓郁，回甘生津，耐泡性好。

肉桂茶叶的功效

1、功效与作用 防治骨质疏松，医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶中含氟量高，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

2、肉桂茶的功效 肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。

3、就有日遇七十二毒，得茶而解之记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌 解毒 作用。肉桂茶具有解毒消食去油腻的功效。

武夷肉桂茶的历史

1、武夷肉桂茶，又称玉桂茶。 据《崇安县新志》载，在清代就有其名。该茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。

2、肉桂属于乌龙茶类，是乌龙茶中的武夷岩茶，是武夷岩茶中著名的花色品种之一，原产于福建武夷山的马枕峰地区，是***摘武夷山稍成熟的芽叶，经萎凋、摊晾等工序制成，具有条索紧结卷曲、叶端扭曲似蜻蜓头、色泽褐绿、油润有光的特点。

3、肉桂茶的历史 传建国前，肉桂就被列为武夷十大名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞。20世纪60年代初，肉桂茶树由崇安县（即今武夷山市）茶科所自水帘洞引种于武夷天游。

4、在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，六十年代初，由崇安茶场，原名枞观察园中母树开始少量繁殖，首先在茶场成芽栽培种植，由于品质优异，茶科所扩大育苗，各茶场之间少量引种，到八十年代才在全县大量推广。

肉桂茶叶的功效与作用

肉桂茶的功效肉桂茶具有防辐射、抗衰老、抗变异、提高免覆力、散寒止痛、补火助阳、暖脾胃、通血脉、杀虫止痢等功效。肉桂茶还被誉为“健康之宝”，寒冷的冬天来一杯肉桂茶可以驱寒保暖，饱餐后有助消化。

肉桂茶的功效与作用抗衰老抗衰老是肉桂茶的重要功效之一，因为肉桂茶中含有丰富的茶多酚，这是一种功效很强的抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，而且能清理人体内的自由基，可以提高身体，各组织器官活性，能延缓身体衰老也能延年益寿。

肉桂茶有一股特殊的香气，适当饮用肉桂茶，能够起到防癌、防辐射、抗衰老的作用，肉桂是一种性质属热的中药材，过量服用肉桂茶可能会出现上火现象。

功效与作用 防治骨质疏松，医学研究表明，肉桂茶的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶中含氟量高，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。

功效作用杀菌去油腻：茶叶里面含有黄酮物质，这种物质具有杀菌解毒的功效，因此肉桂茶能解毒，消食，去油腻。提高智力：茶叶是碱性的，而大脑里体液的酸碱性和智商有关。因此常喝茶能调节体内的酸碱平衡，提高智商。

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