吉祥园食品开发科技研究所

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简述信息一览：

• 1、浆果产业链

浆果产业链

如表1所示，虽然蓝莓国际市场价格一直在稳步上升，但还是源于供需缺口较大，按照产业的长远发展看，应该增加蓝莓初加工以及深加工产品，延长产业链条，提升其产品附加值。

为确保产品全程可溯源，悠果维搭建了“种-研-产-营”全产业链：以有机种植基地为基础，完善新农业种植生产体系；与中科院植物研究所、江苏省农科院深度合作，组建悠果维—江苏省农科院浆果产业研究院，并联合组建YACC国际研发实验室汇集国内外莓类专家进行产品科学研发；自建自动化罐装产线，实施动态管控。

野生蓝莓与人工蓝莓没区别。蓝莓的优点：改善视力：蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可改善视力。同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分。增强免疫力：蓝莓浆果可以增强人体对传染病的抵抗力。

特产所始终坚持需求导向原则，立足吉林、面向全国，依托产业链、部署创新链，紧紧围绕人参、梅花鹿、毛皮动物、北方浆果等吉林特色产业的发展需求，开展科学技术创新研究，并取得了一系列创新成果。

我市也把发展浆果产业作为六大带头产业之一，予以扶持发展。树莓产业的发展更是重中之重，通过对上争取，确立了树莓产业开发项目区，加大了对项目区的资金投入。包括苗木投入、科技培训投入、基础设施建设投入等等。价格优势：目前，国际市场对红树莓的需求量很大，价格很高。

适宜南方产区的蓝莓品种，有兔眼和南高丛两大类。兔眼品种的成熟期是6月中旬到8月中旬，正是北方蓝莓露地生产的盛果期，由于口感较差，与北方蓝莓品种相比，在全国性的大市场竞争中不具优势。然而，兔眼蓝莓对土壤条件要求相对不严格，栽培比较容易，管理简单，仍然是南方产区值得推荐栽培的品种类型。

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